kozie kolostrum

Má kolostrum nějakou chuť? Je z něj tzv. „cítit koza“?

Naše odpověď Musíme vás hned na začátku uklidnit. Kozí kolostrum v prášku nemá žádnou chuť – je chuťově neutrální. Opravdu nepoznáte, jestli máte vitamínový doplněk nebo kozí kolostrum. Samozřejmě jiná situace nastává u kolostra tekutého. Zde je chuť poměrně nepříjemná a i my dáváme přednost kolostru v prášku. Je nejen chuťově neutrální, ale také se velice dobře uchovává a dávkuje. Výhoda tekutého je jen jedna. Pokud je úplně čerstvé, tak obsahuje nejvíce aktivních látek. Při balení a prodeji se však karta obrací, protože tekuté je potřeba mnohem více tepelně ošetřit. Jinak se začne kazit. Sušení mrazem naopak umožňuje velmi dlouhou dobu exspirace a uchování maxima aktivních látek po celou dobu trvanlivosti.

Dobrý den. Můžete mi jako normálnímu člověku vysvětlit, co jsou to imunoglobuliny?

Naše odpověď Je obtížné tyto látky popsat nějakým zcela srozumitelným způsobem. Zjednodušeně lze říci, že imunoglobuliny jsou protilátky tvořené bílými krvinkami našeho imunitního systému a jsou důležité pro správný průběh imunitních reakcí, čímž se podílejí na obranyschopnosti organismu. Existuje několik typů protilátek, mezi které patří např. v kolostru hojně obsažený imunoglobulin G (IgG), který má významnou roli při zneškodňování patogenů. Je však nutné dodat, že samotné imunoglobuliny nejsou zcela rozhodující faktor. Jejich koncentrace v kolostru se sice často považuje za jednu z rozhodujících, ale my doporučujeme sledovat spíše poměry a rozmanitost látek v kolostru obsažených. Mnohdy je totiž snahou uměle zvyšovat koncentrace IgG na úkor všeho ostatního. Kozí kolostrum však není o množství nějaké konkrétní látky. Jeho efekt spočívá zejména ve vzájemné synergii, která je v případě Bioalis poměrně jedinečná.

Ráda bych se zeptala, proč se o kozím kolostru tak málo mluví? Stále slyšíme pouze o vitamínech atd., ale kozí kolostrum tolik vidět není.

Naše odpověď Máte zcela pravdu. Dnes jsou skutečně trendem spíše různé směsi uměle namíchaných vitamínů a moudrost přírody je mnohým spíše k smíchu. Samozřejmě ještě na počátku 20. století bylo vše zcela jinak a kozí mléko a kolostrum bylo vyhlášeným zdrojem mnoha cenných látek i u nás. Kozí mléko bylo „grund“ a babičky ho často doslova nutily i mé generaci. Možná vzpomínáte stejně jako já.:) Dnes je situace trochu jiná, ale vše se naštěstí mění. Za nás však musíme konstatovat, že hlavně díky spokojenosti uživatelů a jejich doporučení. To je skutečně tou nejlepší reklamou pro návrat kozích produktů do pozice, která jim po staletí patřila.

V čem je kozí kolosrum lepší než to kravské? A existují mezi produkty vůbec nějaké rozdíly?

Naše odpověď Pomineme-li fakt, že kozí kolostrum má několikrát lepší snášenlivost lidským organismem, tak jde především o poměry aktivních látek, které jsou v kolostru obsažené. Díky nim dochází k lepšímu synergickému efektu, který je pro tento doplněk stravy příznačný. Jeho důkazem je sama koza a její vysoká odolnost a vitalita. Nutno dodat, že skutečně kvalitní kravské kolostrum (není jich na trhu mnoho), poskytuje rovněž vysoký počet aktivních, ale v mnoha ohledech odlišných látek. Cena je navíc v takovém případě velice podobná. Pokud jde o rozdíl mezi produkty na trhu, tak zde samozřejmě rozdíly jsou. A samozřejmě i zde platí, že za kvalitu se v rozumných mezích vždy platí. Ale uvážímeli skutečnost, že mnoho produktů by se za kolostrum nemělo ani vydávat (jsou nadojené i několik dní po porodu), tak značný rozdíl je i v metodě zpracování a kvalitě pastvin (pokud vůbec k přirozené pastvě dochází). Zde již však musí každý sám za sebe zvážit, jaké má priority a co od kolostra čeká. My bychom si samozřejmě přáli, aby na trhu byli pouze výrobci, kteří nebudou kolostru kazit pověst a pomohou spíše jeho rozšíření.

Dobrý den. Kolik tekutého mleziva je potřeba k výrobě jednoho balení Bioalis? A proč neprodáváte i tekuté kolostrum?

Naše odpověď Děkujeme za zajímavý dotaz. K výrobě 1 kg prášku je zapotřebí 10 litrů tekutého mleziva. Z toho je patrné, že by se nám jednoznačně vyplatilo prodávat kolostrum tekuté, protože bychom měli rázem desetkrát více kolostra za stejnou cenu. Ale už jste měli tekuté kolostrum? Jeho chuť je pro naprostou většinu uživatelů velice nepříjemná. A přidáme-li k tomu problémy s uchováváním tekutého kolostra po delší dobu, tak je prášek jednoznačně výhodnější. Tekuté kolostrum je jistě dobré, pokud máte vlastní kozy a jeho chuť vám nijak nevadí. Pokud jedno z toho neplatí, tak doporučujeme prášek balený v kapslích. Jde o hygienické balení a díky lyofilizaci (sušení mrazem) se zde uchová maximum aktivních látek. Tekuté kolostrum musíte ošetřovat tepelně, což vede k výraznému poklesu aktivních látek a přínosu pro náš organismus.

Proč nemáte více miligramů v jedné kapsli?

Naše odpověď Dobrý den, děkujeme za Váš dotaz. Tuto otázku dostáváme poměrně často. Odpověď je velmi jednoduchá. Více miligramů v kapsli nemáme proto, že by kapsle byla příliš velká a zejména pro děti a seniory potenciálně nebezpečná. Dle našeho názoru je lepší užívat například dvě kapsle místo jedné a konzumovat s větším „klidem“. Nesnažíme se tedy uměle navyšovat počty kapslí v balení, ale zvýšit uživatelský komfort. Důležité je přeci to, aby zákazník koupil vysoké množství kvalitního mleziva za rozumné peníze a ne kapsli, která pojme maximum prášku. Nakonec každý rozumný výrobce používá podobnou gramáž a maximálně mate zákazníky tím, že uvádí hmotnost ve dvou a více kapslích. Tím však mate nejen svého zákazníka, ale také tím porušuje zákon. Ani jedno dělat nechceme a apelujeme raději na vás. Místo váhy jedné kapsle sledujte hmotnost celého balení. To je údaj, který vám skutečně něco řekne. Nedejte tedy prosím na řeči, které se okolo gramáže jedné kapsle šíří, protože tím opravdu nic nezískáte. Sledujte zejména kvalitu kozího mleziva a popřípadě i hmotnost celého balení. Nic víc není důležité.

Dobrý den, obsahuje Bioalis také laktoferin?

Naše odpověď Ano. Laktoferin je další významnou a zcela přirozenou složkou kozího kolostra Bioalis, která je glykoproteinové povahy. V největší míře se vyskytuje právě v kolostru a jeho funkcí je zabezpečení imunitního systému mláděte u savců. Tohoto pozitivního vlivu lze ale využít i v pozdějším věku, a to prostřednictvím lyofilizovaného kolostra. A v čem spočívá síla laktoferinu? I v našem těle se laktoferin fyziologicky nachází, a to nejen u žen v období kojení. U každého z nás jej produkují specializované bílé krvinky (neutrofilní granulocyty), kterým tak umožňuje zneškodňovat patogeny jeho antibakteriálním účinkem. Tohoto účinku je dosaženo jednak jeho schopností vychytávat ionty železa v biologických tekutinách (zabránění přemnožení bakterií, které potřebují železo ke svému růstu) a schopností rozrušit bakteriální membránu, která vede k destrukci bakteriální buňky.